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荷叶莲子鸡的做法

发布时间:2019-05-15 05:29:17 编辑:笔名

主料: 柴鸡大半只(约560克

辅料: 莲子80克 枸杞1小把 葱段3段 姜片3片 大茴香1瓣

调料: 米酒2大匙 生抽1大匙 老抽1/2小匙 糖1/2小匙 盐1/2小匙 淀粉1大匙 花生油1小匙荷叶莲子鸡的做法1。鸡块用清水浸泡,多换几次水,去净血水,再控干水分备用。

2。莲子清水浸泡1夜备用。

3。把鸡块、莲子、枸杞放在1起,加入所有的调味料拌匀。

4。加入葱、姜、茴香拌匀。

5。把拌好的鸡肉放入荷叶中包好。

6。压力锅里放水,放蒸盘,把荷叶包放进去,上边扎几个小孔,压20分钟左右便可。

荷叶莲子鸡家常菜做法大全温馨提示:1。莲子要浸泡1夜,然后去掉莲芯。

2。荷叶不要包太多层,1层就足够了,俺是为了拍摄好看,多加了几层。

3。菏叶是要经过温水浸泡1夜的哦,或是煮10分钟也可。固然用新鲜的荷叶更好!

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