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金针菇海蜇丝的做法

2018-11-08 09:41:18
金针菇海蜇丝的做法 “金针菇遇上海蜇丝,随意的配搭,两种不同的爽脆,意想不到的美味。” 食材明细 主料 金针菇 250g 海蜇丝 250g 辅料 蒜 3瓣 香菜 1根 紫天椒 5粒 芝麻 15g 配料 生抽 2汤匙 香醋 1汤匙 辣椒油 2茶匙 芝麻油 1茶匙 盐 1/2茶匙 鸡精 1/2茶匙 酸辣 口味 拌 工艺 十分钟 耗时 普通 难度 金针菇海蜇丝的做法步骤 1材料、配料备好。 2金针菇、海蜇丝洗净沥干水份待用。 3蒜剁茸,辣椒切粒,香菜切小段待用。 4芝麻炒香备好。 5锅下水烧开后,放入金针菇、海蜇丝焯水10秒。 6过冷河沥干水份待用。 7金针菇、海蜇丝放入碗中,把蒜茸、辣椒粒、香菜段、熟芝麻及调料放入拌匀即可。
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