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专业的煲仔饭技术无保留培训推荐味之兴煲仔2019iyiou

发布时间:2019-05-14 15:36:23 编辑:笔名

专业的煲仔饭技术无保留培训 推荐味之兴煲仔饭培训

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发布时间: 来源:广州市味之兴餐饮管理有限公司

项目名称广州味之兴烧腊加盟所属行业教育>职业培训基本投资额1~~10万元所属公司广州市味之兴餐饮管理有限公司

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广州想学到煲仔饭做法,专业的煲仔饭技术无保留培训,专业的煲仔饭技术传授培训,煲仔饭也称瓦煲饭,瓦煲除了指一种盛器,还指一种烹饪方法,就是把淘好的米放入煲中,量好水量,加盖,把米饭煲至七成熟时加入配料,再转用慢火煲熟。用瓦做成的“煲”,在火候控制方面比较灵活,煲出来的饭也非常香口。

专业的煲仔饭技术无保留培训 推荐味之兴煲仔饭培训单位名称:广州味之兴美食培训

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原味煲仔饭培训

掀开盖,菜香扑鼻,调味汁浇在饭上,滋滋的响。金黄的锅巴,勾人食欲大动,吃起来,浓郁裹腹

一 煲仔饭的市场前景

煲仔饭是广东的传统美食。以前在广州的街头小巷里,随处都有卖煲仔饭的小铺,香味也会在小巷中飘香。从早上到晚上,从晚上到夜里,无论是哪一种,都可以同时满足不同时段的用餐需求,无论是什么人,都能够找到吃饱、吃好的感觉。花钱不多,几块十几块吃完了走人 至于家庭、公司的订餐,送餐更是一个很大的利润空间,外卖的用户到了一定规模,等于开了两个店。煲仔饭做法既简单又便捷,虽然分量不大,但吃起来既能有肉料,米饭中还带了肉香,确实能令人食欲大增。煲仔饭的传统品种主要有豆豉排骨饭、腊味饭、板鸭饭、黄鳝饭、田鸡饭、咖喱牛肉饭等,正宗的要用香米,取其坚实细密晶莹,口感好、滋味浓又易被汤汁浸烂。

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1.培训费用 学费1800元,包含技术转让、教学材料、食宿、技术升级、增值服务等全部费用

培训时间 5-7天,不限制学习时间,随到随学,学会为止

煲仔饭课程安排菜式: 广式腊味饭、冬菇滑鸡饭、豆豉排骨饭、鼓汁塘鲺饭、榨菜肉丝饭、榨菜鱼腩饭、蜜汁叉烧饭,榨菜牛肉饭、烧鸭饭、黄鳝饭、田鸡饭、香肠饭等,

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煲仔饭培训

培训内容

1、煲仔饭的系统讲述;

2、煲仔饭原料的选购;

3、煲仔饭食材的预加工;

4、煲仔饭味型确定;

5、煲仔饭系列味汁的调制;

6、煲仔饭加工的基本标准;

7、煲仔饭加工的工艺步骤;

8、煲仔饭的拌料方法;

9、煲仔饭系列调味的须知与运用;

10、煲仔饭菜品经营定价原则;

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