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自制干煸四季豆0

2018-10-12 21:00:30

主料

四季豆 :500

辅料盐 :2小勺糖 :1小勺味精 :少许干红椒 :2个 酱油 :少许油 :适量葱花 :少许清水 :少许蒜头 :2瓣

具体步骤 第一步1.准备好四季豆,摘去两头,掰小段。 第二步2.摘好的四季豆用淘米水泡上20分钟后洗净,切好干红椒、蒜瓣和葱花。 第三步3.开火锅加热后,倒入色拉油。 第四步4.葱花、蒜瓣和干红椒煸香。 第五步5.倒入四季豆。 第六步6.翻炒变色后,加2小勺盐,继续。 第七步7.直至煸软,颜色也渐渐变深。 第八步8.放1小勺白糖。 第九步9.再滴少许酱油。 第十步10.撒点味精,即可关火。

烹饪技巧1、四季豆有小毒,应用清水浸泡二十分钟后再烹调食用2、烹调时:不要追求颜色好看,须熟透再食用。

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